Примечание: Некоторые приведенные ниже предложения и идеи могут показаться необычными и радикальными, но в пользу большинства этих предложений есть научные данные и/или практически доказана их эффективность и правомерность. Изучите, пожалуйста, всю статью до конца. Приведенная информация как минимум расширит ваш кругозор и даст пищу для размышлений, а, возможно, изменит вашу жизнь к лучшему.

Важно понять! Питание и продовольственная безопасность – это фундаментальные проблемы, порождающие большинство других глобальных проблем отдельных людей и всего человечества. Питание – вторая по значимости (после дыхания) базовая жизненно важная потребность человека. Большинство людей на Земле в основном работают (трудятся), чтобы в первую очередь обеспечить себя питанием. Следующим идет необходимость жилья.

Потребность в питании и ее решение порождает большинство имеющихся глобальных проблем: проблема здоровья человека, проблемы окружающей среды (загрязнение воды, почвы, воздуха, изменение климата), проблема мусора.

Но есть хорошая новость! Все эти проблемы можно устранить, если гармонично и по-новому, отбросив стереотипы, подойти к решению проблемы питания и пересмотреть (изменить) рацион питания и способы (подход) к выращиванию продуктов питания. Логическое обоснование этого будет приведено ниже.

Раньше большинство людей тяжело работали в сельском хозяйстве, чтобы вырастить себе еду. Сейчас большинство людей переехало в города, где они ищут работу, чтобы в первую очередь заработать на питание для себя и своей семьи. Переезд в города и как следствие оторванность от естественной среды обитания и постоянное нахождение в интенсивном искусственном электромагнитном поле от бытовых, сотовых и промышленных приборов негативно влияет на душевное, психологическое и физическое здоровье людей. В дополнение к этому люди в городах едят промышленно выращенную обработанную удобрениями и химикатами пищу, искусственно созданную на заводах пищу, пьют не очень чистую воду (в бутилированную воду добавляют антибиотики, чтобы она не пропадала и в дополнение в эту воду попадает химия из состава некачественных пластиковых бутылок). Антибиотикоподобные вещества, которыми обрабатывают продукты питания для более длительного хранения, приводят к нарушению микрофлоры кишечника. То есть погибает естественная симбиотная микрофлора кишечника, определенные штаммы микроорганизмов, которые изначально, с рождения должны быть в кишечнике у человека, и которые формируют его иммунитет и вырабатывают для тела человека большинство витаминов (это уже научно изучено!). То есть обработанная пища влияет на иммунитет людей и приводит к нарушению собственных механизмов воспроизведения витаминов и других необходимых для тела веществ. Кстати, есть данные, что при преимущественно растительном питании человека симбиотная (здоровая) микрофлора в его кишечнике размножается и очень хорошо себя чувствует, а при употреблении в пищу большого количества животных продуктов (особенно мяса) симбиотная микрофлора угнетается (уменьшается и значительная ее часть погибает) под давлением гнилостной микрофлоры, которая образуется в следствии переработки в кишечнике животных белков. Исследования показали, что БАКТЕРИИ УПРАВЛЯЮТ СОЗНАНИЕМ ЛЮДЕЙ и что наличие определенных кишечных бактерий (определенных штаммов микрофлоры) влияют на развитие шизофрении и аутизма. Об этом можно подробнее прочитать здесь: https://lubodar.info/bakterii-upravlyayut-soznaniem-lyudej-kishechnye-bakterii-i-shizofreniya-autizm/. Эта информация еще раз подтверждает важность вопроса питания и важность природосообразного (природного) рациона питания, формирующего в свою очередь правильную симбиотную микрофлору.

Итак, для здоровья человеку необходимо употреблять в пищу чистую воду и экологических чистые, без какой-либо химической обработки продукты питания.

Во времена появления человека вся суша в основном была покрыта лесами. Стремясь вырастить себе больше еды, человек стал вырубать леса и заниматься сельским хозяйством и скотоводством. Наибольших масштабов обезлесение достигло в XX веке. К началу XXI века 75 % сокращения площади лесов приходилось на XX век, что связано, в первую очередь, с необходимостью обеспечить потребности быстро растущего населения Земли. К 2000 г., 50 % бывшей площади лесов на планете уже полностью уничтожены человеком, лишь 22 % оставшихся лесов находятся в относительно нетронутом состоянии. Основная часть оставшихся лесных массивов расположена в 3-х странах — Россия, Канада и Бразилия. Самые высокие потери лесов отмечены в Азии, за ней следуют Африка и Латинская Америка. За последние 40 лет площадь лесов в мире на душу населения уменьшилась более чем на 50 %, с 1,2 га до 0,6 га на человека. Человечество с давних пор вырубало лес, отвоёвывая землю у леса для ведения сельского хозяйства и просто для добычи дров. Позже у человека возникла потребность в создании инфраструктуры (городов, дорог) и добыче полезных ископаемых, что подхлестнуло процесс обезлесения территорий. Однако главной причиной вырубки лесов является увеличение потребности в еде, то есть площадей выпаса скота и посева сельскохозяйственных культур, как постоянных, так и сменных. Из-за вырубки лесов, крупномасштабного монокультурного (выращивание одной культуры) сельского хозяйства с использованием ядов и удобрений и больших объемов скотоводства в основном и происходит изменение климата, загрязнение почвы, воды, воздуха и деградация почв. Чем меньше лесов, тем больше нарушается система самоочищения и восстановления воды, воздуха и почвы. Деревья просто не успевают справляться с переработкой всего объема обрушившихся на них загрязнений. Человек разрушает биологические системы, а именно полное, как это задумано природой, функционирование этих систем приводит в самоочищению и самовосстановлению водных, воздушных и почвенных масс.

Животноводство играет в загрязнении и усугублении ситуации огромную роль. Как указано в докладе ООН, даже всем транспортом мира не выбрасывается такое количество вредных веществ, как животноводством. Помимо этого объемы затрачиваемой в скотоводстве воды просто колоссальны. Представьте себе, что для того, чтобы создать всего один гамбургер, необходимо столько воды, сколько растрачивается людьми в течение 2-х месяцев в процессе купания в душе. И это притом, что на Земле назревает кризис нехватки чистой питьевой воды! Подробнее об влиянии животноводства на загрязнение окружающей среды можно посмотреть в фильме “Скотозаговор”: https://lubodar.info/skotozagovor/

И еще одна глобальная проблема, которая порождается в большой степени из-за вопроса питания – это мусор. В подавляющем большинстве создаваемый человеком неорганический мусор – это упаковка от продуктов питания в виде пластиковой упаковки и пакетов (ежедневно в супермаркетах и на рынках мира используются миллиарды пакетов). Не говоря уже о том, сколько ресурсов, в том числе и водных необходимо потратить на производство этой упаковки и пакетов, а потом еще их утилизировать. К этому же производимому мусору относятся и пластиковые бутылки из-под воды и других напитков. Необходимость в пластиковых бутылках возникла из-за того, что у большинства людей (особенно тех, кто проживает в городах) нет доступа к источникам чистой питьевой воды, и у людей нет привычки носить воду с собой в многоразовых бутылках (чтобы не покупать воду в одноразовом пластике по дороге). Вода опять же загрязнена из-за деятельности человека и в очень большой мере по вине сельского хозяйства и животноводства.

Представьте момент, когда человек появился на Земле, но он еще не изобрел средства охоты на животных. Могло ли быть такое, что природа создала человека, но не создала для него достаточного количества питания? То есть для всех живых существ в природе в ее идеальном, нетронутом состоянии достаточно питательных и других ресурсов? Логично, что природа позаботилась и о том, чтобы питанию достаточно было и у человека? По факту, человеческое тело не приспособлено для охоты: человек не может бегать так же быстро как животные, не имеет острого зрения и идеального нюха, чтобы выследить добычу и нет клыков и когтей, чтобы разрывать добычу. Что в этой ситуации было предусмотрено природой в питание человеку? То, что он мог найти и собрать – это плоды, ягоды, грибы, побеги растений, корни растений, съедобные цветы, орехи, семена, личинки каких-то насекомых или сами насекомые, яйца птиц. Это то, что было предусмотрено природой в питание человеку в тот момент, когда человек появился. Люди думают, что они умнее природы, но по факту зачастую люди даже не понимают, как и что в природе функционирует, люди не могут долго противостоять природе и долго идти против ее законов. В конце концов законы природы всегда побеждают. Природа мудра и в этом можно убедиться, если внимательно изучить все представленные в этой статье и по ссылкам материалы. Человекоподобные обезьяны по большей степени едят растительную пищу и до 5% животной (насекомые, личинки и т.д.), то есть то, что и первые люди. Недавно появились новые данные исследований, которые показали, что первобытные люди были вегетарианцами (по логике описанной выше) и что гладиаторы (одни из самых сильных людей) тоже были вегетарианцами. Об этом вы можете посмотреть в фильме «Меняя правила»: https://lubodar.info/film-menyaem-pravila-perelomnyj-moment-menyayushhie-igru/. Кстати, этот фильм снят при поддержке Джеймса Камерона, Арнольда Шварценеггера и Джеки Чана и в нем приняли участие много известных спортсменов, в том числе и самые сильные люди Планеты. Она рассказали о своих невероятных достижениях в спорте на цельном растительном питании без каких-либо животных продуктов.

Многие могут сказать, что за столько лет тело людей уже приспособилось к поеданию мяса к искусственной (рафинированной) еде. Да, человек может есть разную пищу, запаса здоровья тела может надолго хватить для жизни на непредназначенной для него пище, но в итоге организм будет зашлаковываться и человек начнет рано или поздно болеть. Природа все равно побеждает. И сейчас мы наблюдаем, что 99% людей больны болезнями той или иной степени тяжести и чем дальше, тем люди болеют все более тяжелыми и смертельно опасными заболеваниями. Хотя многочисленный опыт показывает, что как только человек переходит на природосообразное питание (предназначенное ему природой), то болезни (даже тяжелые) проходят. Об этом можно наглядно посмотреть в фильме «Ест тебя заживо»: https://lubodar.info/film-est-tebya-zazhivo/.

Многие люди не знают, что существует много съедобных дикорастущих растений. На самом деле в природе есть все, что необходимо человеку. Анатолий Измоденов утверждает, что человеку для полного счастья нужен только лес: он и накормит, и напоит, и согреет, и вылечит. Он ставил эксперименты на себе — уходил в тайгу без запасов продовольствия. В карманах были только спички и блокнот с карандашом для записей. Учёный несколько раз переваливал Сихотэ-Алинь и доходил до Татарского пролива. Он — учёный-практик.

Кандидатскую защитил в 37 лет, а докторскую — в 67 лет. И все эти годы между защитами (30 лет!) пропадал в лесу. Анатолий Григорьевич — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик общественной Академии нетрадиционных и редких растений (АНиРР), путешественник. Именно он открыл новую науку — силедия — от сильва (лес) и едио (пища). То есть, наука о лесной пище, о лесных продуктах. Если раньше говорили лишь о лесных недревесных продуктах или агрофоресте — сельском хозяйстве в лесу, то А.Г. Измоденов расширил это понятие. Цель этой науки — в продукционной безопасности человечества: учесть, оценить, выявить закономерности и распорядиться по уму, научиться правильно и без ущерба для природы пользоваться лесными продуктами.

Измоденов объединил все лекарственные растения в так называемые салюберусы — это список из 1100 наименований деревьев, кустарников и трав. И более половины из них, а точнее 683, изучил самостоятельно, посчитав продукты, которые можно получить с этих растений. Самая глубочайшая ошибка человечества — легкомысленно относиться к продуктам леса. Нам надо произвести учёт в природе всех продукционных растений и всех продуктов (растение может быть одно, а продуктов давать до десятка). То есть узнать, что можно есть из растений на матушке Земле, какими мы располагаем растительными ресурсами для человеческой жизни. Измоденов изучил досконально всё о березовом соке. Кроме полезных свойств исследовал, сколько можно брать у березы и как это правильно делать, какие ресурсы его в нашем лесу, есть ли закономерность в «урожайных» годах на сок.

Многие смеялись над Измоденовым, что он какими-то ягодками, корешками всю жизнь занимается, пока он не доказал, что его деятельность весьма научна и полезна. Анатолий Измоденов первым разработал целую науку по созданию в тайге круглогодичных заводов замкнутого типа (неистощительное производство, беспрерывное по годам и сезонам года) по комплексной переработке и использованию таежных ресурсов. К учёному за консультациями некогда обращался Валентин Цой (народный депутат РСФСР, депутат Госдумы РФ, председатель концерна «Экспа»). В тот момент у г-на Цоя были женьшеневые и пчелиные совхозы. Кроме того, Анатолий Григорьевич создал теорию освоения продуктов леса по двум направлениям: сырьевая база для заготовок и генофонд для растениеводства. Известно, что человек окультурил и приспособил в сельское хозяйство не более 5% растений, созданных природой. Значит, работы тут еще много.

Измоденов по два года не употреблял вообще никакой цивилизованной пищи. Проверял, что чувствовал первобытный человек, когда жил в тайге, когда была достаточная растительная база. И организм в пище недостатка не чувствовал. Конечно, человеку сегодня в лесу непривычно: ему нужно отбивную съесть, конфету пососать — это психологический фактор. Но в природе есть всё, что необходимо организму человека. Помимо этого, учёного можно назвать первооткрывателем «зимних продуктов». Их он нашел около 30. К примеру, зимой можно заваривать вместо чая чагу (березовый гриб, трутовик) — в ней много глюкозы. Или пожевать свидины белой — такой кустарник из семейства кизиловых (дёренных) с малиновыми стеблями. Измоденов даже разработал свой метод оздоровления, под названием «Моя трава». Он составляет специальные целебьеграммы для оздоровления, и уверен, что от каждой хвори есть трава, которая способна ее прогнать.

Идею продуктовых полос в лесу, где есть все необходимые плоды для жизнедеятельности человека, чтобы их искусственно насаждать в лесу, Измоденов вынашивал давно. Его мечта — создать эдакую лесную дачу (продукционные площадки), где можно было бы собирать и изучать продукты леса. Отчасти она уже реализовалась. Теперь с его «площадок» на Хехцире дачники растащили по своим участкам саженцы голубики, жимолости.

По мнению Измоденова, две силы влияют на развитие общества и людей: социальная среда и природа. Так вот, как считает учёный, о природе мы совершенно забыли. Анатолий Измоденов хотел, чтобы созданная им наука силедия преподавалась во всех вузах и школах мира. Ведь благодаря растениям мы живём. Сначала появились растения, и только потом человек. Те ресурсы, которые существуют при нашем цивилизованном наступлении на природу, нам обязательно нужно знать. Книгу Анатолий Измоденова можно скачать и прочитать здесь: https://lubodar.info/v-prirode-est-vsyo-chto-nuzhno-cheloveku/

Другой аспект проблемы питания – это то, что люди едят по количеству еды больше, чем необходимо телу для нормального и здорового функционирования (конечно, это не касается бедных стран, где есть голод).

Во-первых, причина употребления большего, чем необходимо количество еды, из-за завышенных общепринятых норм необходимых к употреблению продуктов питания. Во многом эти нормы приняты в угоду бизнесу пищевой промышленности. Например, раньше люди гораздо меньше употребляли в пищу мяса, а не как установлено нынешними нормами питания, что необходимо кушать мясо и молочные продукты несколько раз в день. И к этой установленной норме люди стремятся. Раньше в основном были большие семьи, и просто невозможно было кушать мясо в таких количествах, так как для этого понадобилось бы большое число животных, что было просто нереально организовать. Если вспомнить о многочисленных военных походах и войнах, когда шли многотысячные армии, то накормить в предлагаемых нам нормах всех воинов мясными продуктами в течении многих дней, месяцев и даже лет было просто нереально. И поэтому логично, что в основном питание было растительным, да и то не в очень больших порциях. И при этом люди преодолевали большие физические нагрузки. Есть много упоминаний того, что мясо было преимущественно питанием богатых людей и что при этом здоровье у них было хуже, чем у бедняков. Необходимо понять, что установленные официальные нормы потребления пищи завышены и перестать стремиться к употреблению еды строго в соответствии с этими нормами.

Во-вторых, нынешние продукты питания, выращенные на сельхоз землях интенсивного сельского хозяйства – это «пустые» в плане питательных веществ продукты. Сельхоз земли истощенны, по сути, это мертвые земли, в которых очень мало микроорганизмов создающих питательные вещества для растений, которые могут быть усвоены растениями и даны людям в процессе питания. Сельхоз земли, конечно, удобряют минеральными удобрениями, но этого недостаточно для выращивания полноценных, с точки зрения питательных веществ, продуктов. Поэтому получается, что люди едят много, а питательных веществ получают мало. При этом по объему пищи в тело попадает много, а при избыточном объеме пищи, тело не может эту пищу быстро и эффективно переварить и откладываются шлаки и токсины (в том числе и остатки удобрений и веществ, которыми обрабатывают продукты для более длительного хранения). Процесс переваривания пищи усложняется также наличием в продуктах питания консервантов, которые, по сути, являются антибиотикоподобными веществами и негативно влияют на симбиотную микрофлору кишечника человека. То есть если бы продукты были качественными, с достаточным количеством питательных веществ и выращивались на здоровой, богатой, плодородной почве, то люди могли бы при меньшем объеме еды получать больше питательных веществ. Необходимо изменить способы выращивания продуктов питания, перейти на новые способы выращивания, которые позволяют восстанавливать плодородие почвы, сохранять его и даже значительно увеличивать и при этом затрачивать меньше усилий и времени на выращивание. Такими способами являются использование пермакультуры и агролесоводства. Подробнее об этих методах выращивания можно узнать в этих статьях:

* ПЕРМАКУЛЬТУРА — переход от борьбы с природой к сотрудничеству с ней. Использование пермакультуры упрощает выращивание продуктов, уменьшает трудозатраты, увеличивает плодородие почвы и биоразнообразие, увеличивает урожаи, повышая прибыльность хозяйств и экологичность выращивания. ПРИМЕРЫ ПЕРМАКУЛЬТУРНЫХ ФЕРМ И ХОЗЯЙСТВ СО ВСЕГО МИРА: https://lubodar.info/permakultura/

* АГРОЛЕСОВОДСТВО – СПОСОБ ВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, СПОСОБСТВУЮЩИЙ ПРОДУКТИВНОСТИ СЕЛЬСКИХ ХОЗЯЙСТВ, УМЕНЬШЕНИЮ РАСХОДОВ, ТРУДОЗАТРАТ, ВОССТАНАВЛИВАЮЩИЙ ЗЕМЛИ, ЭКОСИСТЕМУ, БИОРАЗНООБРАЗИЕ, СПАСАЮЩИЙ ПРИРОДУ. АГРОЛЕСОВОДСТВО – БУДУЩЕЕ КРУПНОГО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА. Агролесоводство — решение проблемы бедности, голода и изменения климата: https://lubodar.info/agrolesovodstvo/

В-третьих, люди едят больше, чем необходимо, потому что в употребляемой пищи содержатся усилители вкуса и пищевые добавки, которые делают еду более вкусной как с точки зрения вкусовых качеств, воздействуя на вкусовые рецепторы, так имеют и наркотическое действие (в прямом смысле этого слова), воздействуя на мозг. Люди становятся зависимыми от этой еды и постоянно ее поглощают. Даже если эта еда вредна и человек это понимает. Пищевые добавки в продуктах – это касается в большей степени промышленно изготовленных продуктов, но необходимо быть осторожным и с приправами к продуктам, которые вы вырастили сами, так как часто усилители вкуса добавляют и в наборы специй, продающиеся в магазинах. Людям необходимо употреблять натуральную пищу, без искусственных пищевых добавок и усилителей вкуса. К усилителям вкуса также относятся сахар, соль, перец. Если не добавлять их в приготавливаемые блюда или добавлять совсем мало, то можно реально достичь значительного уменьшения объемы съедаемой пищи. Вообще, правильнее всего было бы употреблять в пищу только те продукты, которые вкусны без приправ и усилителей вкуса. Такие продукты – это как раз то, что предназначено человеку в пищу природой. А продукты, которые являются невкусными без приправ и усилителей вкуса – это неестественные для человека продукты, которые на каком-то этапе истории человечества были привнесены в питание и стали привычными, традиционными.

Большинство пищевых пристрастий современных людей – это абсолютно не обоснованные с естественной, природной точки зрения продукты. Большая часть пищевых пристрастий людей создана рекламой, пищевой индустрией и просто какими-то привычками на протяжении многих поколений и стереотипом «все это едят, так принято и я буду это кушать». Но если это заметить и осознать, то свои пищевые пристрастия можно изменить.

В-четвертых, люди едят больше, чем необходимо в силу привычки кушать много и по причине того, что при употреблении большого количества пищи, желудок растягивается и как бы «требует» постоянно его наполнять. Также часто люди путают тяжесть в желудке с сытостью, а на самом деле это разные вещи. И эта путаница приводит к тому, что человек стремится достичь этой тяжести в желудке, хотя на самом деле эта тяжесть – это не просто сытость, а уже признак переедания, наступающий когда человек уже значительно превысил реальную норму необходимой для него пищи.

В-пятых, еда – это способ снятия стресса. А так как у людей в современном мире (особенно живущих в городах) постоянный стресс, то люди заедают этот стресс. И в итоге едят больше того объема, что необходим для здоровья тела.

А теперь научное подтверждение тому, что люди едят больше, чем необходимо для здоровья. Это доказала Галина Сергеевна Шаталова — врач, нейрохирург, доктор наук, академик, лауреат премии им. Бурденко. Работала зав. сектором отбора в Центре Космических Исследований, экспериментировала в НИИ Физкультуры и Спорта. Шаталова — самый РЕЗУЛЬТАТИВНЫЙ натуропат в истории СССР. Достигла полного здоровья, исцелила множество людей от инсулинозависимого диабета, рака, хронической гипертонии, сердечной недостаточности и других болезней, которые официальная медицина считает неизлечимыми. Галина Сергеевна написала ряд книг. Только она сумела разглядеть очевидное, провела фантастические исследования и создала серьёзную научную теорию объективного здоровья.

Полвека она придерживалась разработанной ею системы: 12 г жиров, 15 г белков и 100 г углеводов в сутки – почти впятеро меньше научной нормы; ежедневный бег, плавание; куча пациентов, постоянные лекции, школы, исследования, опыты – и 4-5 часов сна.

В 80-м, в свои 65, она выглядела на весьма привлекательные 40, заражала своим обаянием и без всякого «напряга» держала большую аудиторию. Седые профессора, физиологи питания, пытались научно возражать, но пара простейших вопросов вводила их в ступор.

Тогда Галина Сергеевна опубликовала первые выводы: человек – не мотор, его энергия не равна литрам залитого бензина. Оказывается, пища – не самый главный, а самый проблематичный источник энергии живых существ. Теория сбалансированного питания и калорийный подход к питанию – ЛОЖЬ. Она приносит однозначный вред: сотни тысяч смертей от болезней ежегодно. Войны и автокатастрофы — просто мизер рядом с “калорийным питанием”! Светила калорийной науки тут же встали на рога.

Галина Шаталова проводила эксперименты. Подготовленные ею сверхмарафонцы бежали 500 км за 5 дней на одних соках, овощах и сухофруктах в мизерном количестве. Они показали чудеса выносливости — и только они не теряли массы тела!

В 90-м, в свои 75, Шаталова вместе со своими бывшими больными бодро пересекала Каракум – около 500 км при 50°-ной жаре. Потом они делали это не раз. Их суточный рацион — 100 г сухофруктов, 50 г крупы и литр чая из трав – вызывал дикий хохот у “спортивных пустынников” Европы: меньше, чем 10 л/сутки “научно обоснованной” воды в пустыне пить нельзя! Шаталова пригласила в поход этих крутых ребят. Они пили, ели в соответствии со своим рационом, падали и сходили с маршрута. А «шаталовцы» шли и не особо уставали. При этом – странно! — они даже не теряли массы тела. Некоторые даже прибавляли! “Калорийщиков” при этом просто бил «кондратий».

Оказалось: все спортсмены, профессиональные танцоры, туристы в длительном маршруте, солдаты в бою — все, кто долго испытывает экстремальные нагрузки — тратят намного больше энергии, чем потребляют. И вес при этом довольно скоро стабилизируется. Конечно, эти работы в НИИФиС срочно забыли.

Примерно в это же время врач В.Б.Гурвич исследовал прохождение длительных походов вообще без пищи — на одной воде. Даже без особой подготовки две группы отлично проходили свои маршруты: пешком – около 400 км, по воде – больше 500. Возвращались бодрыми и здоровыми. Придя на турбазу, ставили на уши лениво разомлевших матрасников. В голодных походах Гурвича народ, конечно, сильно худел – никто специально не готовился к походу. Но расчеты показали: потерянный вес дал бы меньше половины потраченной энергии.
“Ненаучные” вопросы – это известные факты, не одобряющие теорию. Как так: тратишь в день 6-7 тысяч ккал, ешь вдесятеро меньше — и не худеешь, а сил только прибавляется? А белков ешь минимум вчетверо меньше того, что “по науке распадается в организме” — и никакой дистрофии? А грудничок: в первый месяц ест в сутки всего 2 г белка и жира, а в весе прибавляет до 15 г – это как? Рацион балерины — максимум 1000 ккал, а тратит она до 8000 ккал почти ежедневно. По теории калорийщиков, она должна терять до килограмма в сутки, и через пару месяцев весить ноль кг!

Как ни крути, “калорийный” смысл не прокатывает. Или мышцы имеют другие источники энергии – или физика в организме не из учебников!

Обобщив наблюдения, Шаталова сформулировала ЗАКОН ЭНЕРГОМИНИМУМА: в природе все оптимально функционирует при минимальных затратах энергии. Путь жизни: максимальная экономия + максимальный КПД. Иначе в биосфере не выжить! Как получать, так и тратить лишнюю энергию в биосфере – роскошь непозволительная. Наши тела – доказательство тому.

Более того. Где находится внешняя среда? “Ну как где? Вокруг нас!” Опаснейшая иллюзия, братцы! Внешней среды нет, и никогда не было. Каждый день вы, присев за стол, добровольно и по собственному выбору поглощаете непосредственно внутрь пару килограммов внешней среды. Плюс литр-два среды выпиваете. За месяц вы пропускаете через себя столько “внешней среды”, сколько весите сами! А вдыхаете — знаете сколько? В сутки – примерно 50 кубометров среды. Если вы бухгалтер. А если шахтёр или спортсмен – 150-200 кубов. Вместе со всем, что там летает. Микробы, появившиеся в кишечнике домашних свиней, при всей чистоплотности, обнаруживаются у хозяев уже через пару недель!

Наши тела – просто сквозная труба с фильтром, через которую “внешняя среда” хлещет непрерывным потоком. И всё, что останется в фильтре, разносится по всем органам и тканям со скоростью работы сердца: 7-8 тонн крови за сутки. Какая “внешняя среда”? Наше тело – и есть наша среда!

И заметьте: каждый из нас выбирает эту среду сам. Никто, например, не запрещает жить и работать в селе, на свежем воздухе. Питаться чем-то безвредным. Но мы явно не хотим хорошей среды. Больше того, естественной вредности среды нам явно мало: мы с удовольствием строим свои тела из лекарств, алкоголя и разных пищевых ядов!

По сути, Галина Сергеевна обозначила новые направления в физиологии: непищевые пути поступления вещества, пути поступления разных типов энергии и способы их взаимной трансформации. Открываются тут удивительные для нас, зашоренных, вещи.

Вот опыты с М.Волским, подтверждающие выводы академика Уголева. Обычный человек выдыхает больше азота, чем вдыхает. Оно и понятно: выводим лишнее. А ОЗ выдыхает меньше азота! Разные ученые уже показали: азот воздуха усваивается и бактериями толстого кишечника (если он работает и микрофлора симбиотная!), и бактериями верхних дыхательных путей. А возможно и прямо эритроцитами крови. Все “незаменимые” аминокислоты производятся микрофлорой кишечника. Вот почему здоровому человеку хватает 12 г пищевого азота в сутки. Расчеты Шаталовой показывают: азот усваивается, по всей видимости, и через кожу. И это вполне логично. Если бы мы полностью зависели от белковой пищи, у нас не было бы ни одного шанса выжить в биосфере!

Но с энергией – ещё круче. Из расчётов следует, что мы используем непищевые источники энергии. И во многих случаях они – основные. Возможно, мы прямо используем солнце: ведь с его помощью в коже синтезируется витамин “Д” и ряд биологически активных веществ (БАВ). Судя по цифрам, в материнском молоке есть что-то кроме вещества: БИОЭНЕРГИЯ?.. Не та ли, что делает именно живые клетки столь целебными и питательными для человека? Еще факт: шахматист, почти не двигаясь, может потерять за партию до 3 кг веса. УМСТВЕННАЯ энергия?.. Но если ее можно тратить, то можно ею же и питаться!

И так далее. Но медики сюда смотреть не хотят. Когда Шаталова впервые объявила параметры объективного здоровья, ученый совет откровенно поднял её на смех. Её выздоровевшие пациенты живьем стояли перед академиками, улыбаясь – но это им “ничего не доказывало”.

Галина Сергеевна не просто натуропат, она — искусснейший медик. Многие годы она брала на исцеление тех, от кого научная медицина уже отказалась, и доводила разных больных до объективного здоровья за 6-9 месяцев. В ее системе становились здоровыми даже раковые больные.

В настоящее время система естественного оздоровления Г.С.Шаталовой является наиболее цельной, научно обоснованной и практически проверенной системой оздоровления, здорового образа жизни, профилактики заболеваний человека. Она привлекает своей убедительностью доводов, рассчитанных на разум, сознательность, высокие чувства человека в противовес его лени, жадности, эгоизма, вере в чудеса. Многочисленные статьи, книги, система и принципы естественного оздоровления Галины Сергеевны Шаталовой широко известны в СНГ и приобрели за эти годы тысячи почитателей, которые на практике смогли исцелиться от своих недугов, улучшить здоровье, вновь обрести интерес к жизни. Система Галины Шаталовой вернула здоровье тысячам её последователей.

Галина Сергеевна Шаталова провела множество экспериментов, доказывающих, что при целебном питании человек может снизить потребление пищи в 5-7 раз по сравнению с принятыми нормами и при этом чувствовать себя хорошо.

В 1983 году группа спортсменов, перешедших на целебное питание, т.е. на растительную пищу, участвовала в ежегодном сверхмарафонском 7-дневном пробеге, посвященном Дню космонавтики по маршруту Гагарин – Калуга – Москва – Звездный протяженностью около 500 км. При подготовке к пробегу они получали не более 800 ккал, а в дни особо тяжелых нагрузок до 1200 ккал. с растительной пищей. Все остальные спортсмены питались по нормам, разработанным Институтом питания, и получали 6000 ккал из высококалорийных продуктов, также рекомендованных Институтом питания. Энергозатраты во время пробега оценивались в 5000-6000 ккал в сутки. В качестве контрольной группы отобрали четырех спортсменов, которые по физически возможностям и уровню подготовки примерно соответствовали группе Шаталовой. Результат оказался ошеломляющим: спортсмены из группы Шаталовой оказались более выносливыми и в отличие от остальных не только не потеряли в весе, но даже прибавили.

Также Шаталова провела несколько экспериментов с альпинистами. Например, во время 23-дневного перехода из Нальчика в Пицунду по горным тропам через четыре перевала их дневной рацион состоял из 50 г гречневой крупы и 100 г сухофруктов. В Пицунду они вошли бодрыми и жизнерадостными, а случайные попутчики, питавшиеся по рекомендациям официальной медицины еле волочили ноги от усталости.

Галина Сергеевна также организовала 4 пеших перехода через пустыни. Участники экспедиции проходили 30-35 км в день по пескам, получая с пищей не более 600 ккал в день. Сравните с рекомендуемыми 3500-4500 ккал при больших энергозатратах.

Летом 1987 года группа туристов и специалистов, прошедшая подготовку по Системе Естественного Оздоровления по заданию Географического Общества СССР должна была проверить возможность снижения потребления воды при переходах летом в пустыне. До этого считалось, что требуется не менее 10 л воды в сутки. В полном составе группа прошла 125 км по маршруту Аральск — Каратерень, снизив потребление воды в 10 раз – до 1 л в сутки на человека без ущерба для здоровья. Помогло то, что они потребляли только растительную пищу и пили структурированную воду с добавлением трав. Предполагалось пройти это расстояние за 7 дней, но справились за 5. Галине Сергеевне в то время уже было больше 70 лет. Из Каратереня она с туристами отправилась в Москву, а исследователи пошли дальше.

Когда результаты эксперимента были опубликованы, Шаталова получила очень много писем. Среди них было и письмо из Чехословакии, в котором прямо говорилось, что потребление меньше 10 л воды в день в летних пеших переходах по пустыне невозможно. Чтобы рассеять сомнения, Галина Сергеевна предложила провести совместную экспедицию. В 1988 году совместная экспедиция состоялась. В ней участвовали 6 человек, живущих по Системе Естественного Оздоровления, в том числе и Шаталова, а также 5 хорошо тренированных спортсменов из Чехословакии и с ними переводчица. К началу четвертого дня трое спортсменов уже сошли с дистанции, оставшиеся два и переводчица прошли 134 км, и их силы тоже иссякли, а группа Шаталовой чувствовала себя настолько хорошо, что преодолела еще 272 км. Все дело в том, что спортсмены питались высококалорийной пищей и выпивали не меньше 10 л воды в сутки на человека, а Галина Сергеевна Шаталова со своими последователями придерживались целебного питания.

Самый масштабный эксперимент – 500-километровый переход через пески Центральных Каракумов по маршруту Бахарден — Куртамышский заповедник. В этом переходе участвовали 7 излеченных Шаталовой по Системе Естественного Оздоровления бывших больных с такими диагнозами: инсулинозависимый диабет, рак фатерова соска, хроническая гипертония, пиелонефрит, отягченный лекарственной аллергией, сердечная недостаточность при ожирении, цирроз печени, язва двенадцатиперстной кишки. Галине Сергеевне тогда было 74 года. Ели во время перехода один раз в день, пили зеленый чай с медом и изюмом. Потребление воды – один литр в сутки на человека. Прошли, увязая в песке, по пустыне 500 км за 16 дней вместо запланированных 20. Самочувствие у всех было хорошее, даже в весе прибавили несмотря на огромные энергозатраты и скудное питание.

Этими экспериментами Галина Сергеевна Шаталова доказала, что обычный человек, питающийся малым количеством растительной пищи, более вынослив, чем тренированный спортсмен, который питается по общепринятой методике.

Галина Сергеевна Шаталова считает, что природа создала человека приспособленным к растительной пище, а не к животной. У всех хищников имеются когти и клыки, чтобы разрывать добычу, а у человека они отсутствуют. Реакция во рту у человека щелочная, а для хищников характерна кислая реакция.
Человек анатомически и физиологически отличается и от плотоядных, и от травоядных животных. Человек – существо плодоядное. Видовое питание человека – плоды, ягоды, орехи, клубни. Именно к такому питанию приспособлен наш организм.

Для любого живого существа целебное питание – это его видовое питание. При видовом питании происходит саморегуляция всех функций организма. При любом другом питании нарушается химический состав организма, начинаются болезни, и существо умирает. Так происходит и с человеком при употреблении животной пищи — накапливаются нарушения в организме, появляются хронические заболевания. Никакие химические лекарства не помогают, они могут только облегчить симптомы болезни, не излечивая саму болезнь. Мало того, лекарства для какого-то одного органа еще больше нарушают саморегуляцию.

Кому интересно, то узнать более подробно о системе естественного оздоровления, разработанной Г.А. Шаталовой и скачать ее книги можно здесь: https://lubodar.info/sistema-estestvennogo-ozdorovleniya-shatalovoj/

Примечание: Вышеописанные данные приведены с целью побудить задуматься о питании и малоизвестных фактах, знакомство с которыми может изменить ваш взгляд на питание и официально принятые нормы и традиции в этой сфере, избавиться от стереотипов. Я не призываю вас резко начинать кушать в 10 раз меньше привычной вам нормы, хотя если бы вы уменьшили объем употребляемой пищи хотя бы на 20-30%, то это было бы замечательно и дало бы вам лучший уровень здоровья.

Другой аспект проблемы питания – это то, что сложилась многовековая ошибочная практика трудозатратного выращивания однолетних растений, то есть занятие монокультурным (одна культура) сельским хозяйством. Трудоемкое выращивание однолетних культур и распашка полей под них – это продуктово-земельная кабала, которая отпугивает многих людей от занятия сельских хозяйством и выращивания продуктов для себя и своей семьи на своей земле. Монокультурное сельское хозяйство приводит к нарушению экосистемы, уничтожению биоразнообразия и истощению почвы. Необходимо переходить на выращивание на одной территории максимального количества видов разнообразных съедобных растений (деревьев, кустарников, трав, грибов, овощей), совмещать в посадках культурные и дикорастущие съедобные растения. То есть необходимо переходить к созданию съедобных лесосадов.

Другой аспект проблемы питания – это то, что современные люди (особенно проживающие в городах) знают и употребляют в пищу всего до 30 видов растительных продуктов питания (имеется в виду овощи, фрукты, зелень, злаки, семена, орехи). Непосредственно в пищу ежедневно люди употребляют и того меньше видов растительных продуктов. То есть с точки зрения разнообразия рацион питания людей очень скуден. Большинство людей и не подозревают, что есть сотни и даже тысячи видов съедобных растений, которые можно употреблять в пищу и выращивать самостоятельно. И есть сотни многолетних растений, в том числе и деревьев, которые могут давать плоды, способные по своей питательной ценности заменить однолетние зерновые (пшеницу, рожь, ячмень, овес, кукурузу, рис, просо, сорго). Например, заменой многих зерновых может стать съедобный каштан. При этом необходимо всего один раз посадить деревья каштана и через 5 лет каждый год получать урожай. До этого 5-летнего возраста можно сажать рядом с деревьями какие-то другие съедобные растения для получения питания и прибыли. Чтобы принять этот новый подход, необходимо переосмыслить вопросы питания, рациона питания и реальной питательной значимости различных популярных ныне продуктов. Например, значение хлеба и, соответственно, значимость выращивания пшеницы. Если вернуться в начало, к моменту появления человека и предназначенных для него продуктов, то понятно, что человеку нет жизненной необходимости в таких технологически сложных в приготовлении продуктов как хлеб, сыр и т.д. Эти продукты – придумка человека, а не предназначенные природой продукты для человека. И без этих продуктов можно обойтись. Это лишь вопрос привычки и стереотипов питания. Хлеб актуален для впитывания жира, если вы едите жирную пищу, которая по факту является и признана вредной для здоровья даже официальной медициной. Также хлеб удобен в длительных странствиях, да и то, не тот современный хлеб, к которому мы привыкли, который сейчас вообще не хлеб, а хлебный продукт. Настоящий хлеб, который изготавливали раньше без использования дрожжей, и который на закваске – это совершенно другой по своих свойствам и полезности хлеб. При изготовлении современного хлеба по более быстрой технологии (чтобы тесто быстрее поднималось) используют термофильные дрожжи, которые являются грибками-паразитами и вредны для симбиотной микрофлоры человека и для здоровья человека. Помимо этого современный хлеб делают из мелкой отшлифованной муки, и он содержит фитиновую кислоту, которая вызывает кариес в большей степени, чем сахар (есть книга на эту тему). Раньше хлеб изготовляли на закваске и из цельного (нешлифованного, с сохранением всех питательных веществ) зерна, которое предварительно вымачивали в проточной воде. Замачивание и закваска нейтрализовывали фитиновую кислоту и хлеб сам по себе был более полезен. Хлеб из отшлифованного зерна и мелкой муки склеивает ворсинки кишечника, забивает их, что нарушает сокращение кишечника и его работу по всасыванию питательных веществ.

Каким может и должен быть сад человека по разнообразию и способу посадки можно посмотреть в видео “Многоярусность, видовое разнообразие и другие секреты природного сада”:

Некоторые известные и любимые большинством людей виды однолетних овощей, которые считаются обязательными на столе – картофель, помидор, баклажан, болгарский перец, паприка, чили – это растения, относящиеся к семейству пасленовых. Салат из помидор и огурцов стал для нас классическим. Однако всего триста лет назад эти овощи не были знакомы нашим предкам.

Пасленовые содержат соланин. Соланин – алкалоид, который вызывает диарею, головную и суставную боли, безволие, бессонницу, нервозность, депрессию, головокружение, желудочные колики и сердечную аритмию. Они могут также вызывать желудочно-кишечные и неврологические расстройства. Он вызывает оцепенение мышц. Соланин также способствуют неправильному функционированию щитовидной железы, хроническим суставным болям, повышенной кишечной проницаемости и депрессии. Кальцитриол в пасленовых заставляет кишечник всасывать кальций из пищи, но в слишком больших количествах он ведет к повышенному содержанию кальция в крови. Тело запасает лишний кальций в мягких тканях, сухожилиях, хрящах, почках и коже. Это может повлечь к остеоартриту, заболеванию коронарной артерии, костным шпорам и боли! Доктор Норман Чилдрес (доктор философии, основатель и председатель Центра изучения артрита и паслёновых) первый заинтересовался пасленовыми в 1950х годах. Он был ученым — садоводом, открывшим, что дивертикулит вызван пасленовыми. (Дивертикулит является воспалительным заболеванием кишечника, развивающимся на фоне застоя кишечного содержимого в дивертикулах – выпячиваниях стенки кишки.)

Натуропат Гаррет Смит говорит, что избегание пасленовых уменьшает боли при артирите, мышечную боль, проблемы с желчным пузырем и бессонницу.

Пасленовые — это представители семейства Solanaceae, включающего более 90 родов и 2000 видов. Табак также относится к этому семейству. Его использовали в течение нескольких столетий, но сейчас многие отказываются от него из-за того вреда, который он причиняет здоровью. Продукты из семейства паслёновых включают помидоры, картофель, баклажаны и все виды перца, за исключением чёрного, который относится к другому семейству растений, Piperaceae. Мексиканские томаты – также паслёновые, популярные в Центральной и Южной Америке. Почему в английском языке паслёновые именуются буквально «ночные тени»? К пасленовым относятся такие прекрасные цветы, как петунии, сочные овощи, вызывающий зависимость табак, лекарства, такие как скоплонин, входящий в состав таблеток от бессоницы, и многие ядовитые растения, такие как беладонна с чёрными ягодами, которые запрещают есть детям, а также дурно пахнущая белена.

Какие проблемы возникают в связи с паслёновыми?

Норман Чилдерс: Из-за нескольких ядовитых растений этого семейства в прошлом люди остерегались есть картофель, а некоторые пожилые люди до сих пор верят, что помидоры ядовиты. Больше века животноводы не позволяли своему скоту есть паслёновые, растущие на полях. Фермеры посылали своих детей вырывать паслёновые. Пастухи хорошо знают знаменитую песню Джен Отри «Невысокий дурман». Владельцы скота наблюдали, как животные едят эти травы, болеют и умирают. Когда-то помидоры были известны как «раковые яблоки». А табак долгое время наносил явный ущерб здоровью курильщиков, пока власти, а теперь и средства массовой информации, не принялись бороться с ним.

Что Вы предлагаете людям; какова Ваша специализация?

Норман Чилдерс: Возникает вопрос: представляют ли малоизученные паслёновые угрозу здоровью? В наше время картофель и помидоры – основные овощи; наряду с перцами и, возможно, баклажанами, они входят в состав повседневного рациона многих людей.

Я обратил внимание на проблему паслёновых в 1950-ые гг., когда мой доктор сказал мне, что острый перец мог стать причиной воспаления толстой кишки, в результате чего мне была сделана операция. Будучи овощеводом, я исследовал представителей семейства паслёновых и исключил эти продукты и табак из своего рациона. Мои проблемы со здоровьем, включая артрит, исчезли. Мои коллеги обратили внимание на то, что я вылечил артрит. Они стали соблюдать «мою» диету, и, получив положительные результаты, в конце концов, обратились ко мне: «Почему бы вам не помочь другим страждущим?» Поэтому, собирая сведения лично и разместив несколько объявлений с вопросами, мы, в конце концов, получили более 400 положительных отзывов о диете (72 и опубликовали книгу под названием «Паслёновые и здоровье». Впоследствии был организован «Центр изучения воздействия паслёновых на здоровье»; мы распространили тысячи экземпляров книги «Диета Чилдера, останавливающая артрит» (в первоначальный вариант которой были внесены изменения), а сейчас публикуем «Письмо новостей», которое получают 4300 подписчиков.

Что Вы можете посоветовать людям, которые пытаются отказаться от паслёновых?

Норман Чилдерс: Сделать это нелегко. Необходима мощная мотивация в виде желания избавиться от боли и болезней, или нужно просто стремиться избегать этих растений и возможных проблем со здоровьем. Если обычный человек время от времени ест паслёновые, он может спокойно делать это на протяжении многих лет. Но такие паслёновые, как растительные наркотики – например, табак – вызывают зависимость. Чем большее количество этих наркотиков человек употребляет, тем скорее возникают проблемы, и тем более серьёзный характер эти проблемы носят. Некоторые люди более чувствительны к паслёновым, особенно люди, страдающие артритом и старики. Но в наше время массового употребления паслёновых, жаренной картошки и пиццы, даже дети и подростки, подобно взрослым, вынуждены принимать лекарства от головной боли, астмы, воспалений и т.п. Родители испытывают беспокойство за детей.

Воздействие паслёновых носит тонкий характер, и проблемы с сердцем, кровообращением или даже рак могут возникнуть внезапно. Известно, что табак служит причиной рака, а в прошлом помидоры пользовались аналогичной репутацией, но, в отличие от табака, трудно сказать, могут ли другие паслёновые вызывать рак, поскольку все их едят. Невозможно провести сравнительный анализ. Все паслёновые содержат наркотические и аналогичные наркотикам химические компоненты. Все паслёновые в большей или меньшей степени вызывают зависимость.

Подводя итог, могу сказать: мы выяснили, что полный отказ от всех паслёновых может полностью или частично устранить многие серьёзные болезни. Этот вывод основан на нашем опыте. Опираясь на 45-летний опыт излечения десятков тысяч людей, мы предполагаем, что паслёновые и табак являются в наши дни проблемой номер один. Исследователи должны обратить более пристальное внимание на эти растения, эффект которых явно недооценивают.

Многие тысячелетия славяне и европейцы жили без пасленовых (помидор, картофеля, баклажан, сладкого перца и т.д.)! Эти растения завезли из Америки всего около 400 лет назад! Что же ели до этого наши предки? Неужели они голодали? Давайте вспомним, что ели наши предки до появления на Руси пасленовых и начнем питаться этими растениями, включая дикорастущие растения! Очевидно, кому-то выгодно, чтобы весь наш рацион питания состоял из пасленовых, которые вызывают зависимость и являются в больших дозах ядами, влияют на психическое состояние, снижают уровень осознанности и зашлаковывают организмы людей, делая их больными и зависимыми от медицины!

До появления картофеля на Руси люди выращивали репу. РЕПА – незаслуженно забытый ИСКОННО СЛАВЯНСКИЙ ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ. Кушанья из репы. Как выращивать репу: https://lubodar.info/repa-iskonno-slavyanskij-produkt/.

Также картофель можно заменить топинамбуром. Кстати, это также советует Г.С.Шаталова. Топинамбур легче выращивать и, что очень важно для здоровья, в нем содержится меньше крахмалов, чем в картофеле. Топинамбур растет сам, без помощи человека и не нужно собирать колорадских жуков или обрабатывать от них растения. Освобождается много сил и времени.

Давайте возвращаться к традиционным славянским продуктам питания и растениям, произрастающим в нашей местности и намного более во всех смыслах полезных для нашего физического, психологического и духовного здоровья!

В дополнение рекомендуем прочитать ВЕСЬМА ПОЛЕЗНУЮ И ПОЗНАВАТЕЛЬНУЮ КНИГУ НИЛА БЕРНАРДА «ПРЕОДОЛЕВАЕМ ПИЩЕВЫЕ СОБЛАЗНЫ. СКРЫТЫЕ ПРИЧИНЫ ПИЩЕВЫХ ПРИСТРАСТИЙ И 7 ШАГОВ К ЕСТЕСТВЕННОМУ ОСВОБОЖДЕНИЮ ОТ НИХ»: https://lubodar.info/preodolevaem-pishhevye-soblazny/

Итак, мы можем решить проблему питания и продовольственной безопасности таким образом, чтобы нейтрализовать все вышеперечисленные аспекты и решение этой проблемы – создание съедобных лесосадов. Создавая лесосады, мы возвращаемся к модели получения источника питания, предусмотренной для человека самой природой – это лес (лесосад). Этот лесосад можно создать практически полностью из съедобных растений. В лесосаду рекомендуют высаживать от 300 различных видов съедобных растений. В съедобном лесосаду можно вырастить больше еды, чем при обычном сельском хозяйстве, так как в обычной системе интенсивного сельского хозяйства растения высаживаются в одни ярус, а в лесосаду имеется 4 яруса растений и 3 из этих ярусов можно сделать съедобными. При создании лесосадов решаются все проблемы, которые были указаны выше: человек получает множество разнообразных и экологически чистых продуктов питания, высаживаются деревья и другие растения и восстанавливаются почва, экосистема и биоразнообразие, что позитивно влияет на сохранение климата, очищается воздух и вода.

Вот хорошие примеры лесосадов с большим количеством видов съедобных растений…

ДЖЕФФ ЛОТОН В ГОРОДСКОМ ЛЕСОСАДУ (США). В этом фильме, всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон, посещает лесосад Эрика Тоенсмейера и Джонатана Бейнса, который находится в штате Массачусетс, на севере США. Это городской лесосад. Он выращен всего на 4 сотках земли. Но в нем растет более 200 видов растений. Это яркий пример того, как могут выглядеть лесосады в населенных пунктах, где мало земли, но ее можно рационально использовать и значительно увеличить ее эффективность и расширить природное биоразнообразие растений, которые могут произрастать в данной местности.

Лесосад с 500 видами съедобных растений! Если мы применим принцип многоярустности в наших садах, то они станут удивительно эффективны и красивы. И на той же площади мы сможем выращивать гораздо больше видов различных растений, для нашего питания и исцеления! Это и однолетние злаки и овощи, многолетние корнеплоды и травы, низкие и высокие ягодные кустарники, невысокие плодовые и высокие орехоплодные деревья. И различные лианы. А также грибы. При этом каждое растение займет свою природную нишу, будет требовать минимального ухода при максимальной отдаче.
Один из таких садов в переведенном нами этом видео – лесосад Мартина Кроуфорда из Англии!

Еще больше примеров лесосадов можно посмотреть в подборке видео “ПРИМЕРЫ ЛЕСОСАДОВ СО ВСЕГО МИРА И В РАЗНЫХ КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОНАХ. ЛЕСОСАДЫ – РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ГОЛОДА, БЕДНОСТИ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОТДЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ И ВСЕГО ОБЩЕСТВА!”:  https://lubodar.info/lesosad/

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!  СОЗДАНИЕ ПРИРОДНОГО САДА (ЛЕСОСАДА) СВОИМИ РУКАМИ, КОТОРЫЙ ТРЕБУЕТ ОТ ВЛАДЕЛЬЦА МИНИМАЛЬНОГО УХОДА! Пошаговый план создания сада, примеры природных садов. Онлайн-курс “Дизайн природного сада”: https://lubodar.info/sozdanie-prirodnogo-sada/

Если больше людей будут проживать на своей земле и будут самостоятельно выращивать для себя разнообразные продукты питания, то тогда изменится схема потребления. Люди будут значительно меньше покупать упакованные в пластик продукты питания, будут меньше использовать пластиковых пакетов и, следовательно, меньше пластика будет выбрасываться в качестве мусора, что приведет к меньшему загрязнению окружающей среды. Также люди будут покупать меньше переработанных рафинированных продуктов, что позитивно повлияет на здоровье людей, так как употребление нерафинированных (не обработанных промышленно) органические продукты более полезны для здоровья, в дополнение к этому свежий воздух и зелень садов будут способствовать более крепкому здоровью. Изменение привычек людей в питании влечет за собой изменение спроса, а изменение спроса будет финансово мотивировать производителей продуктов питания корректировать ассортимент и качество производимой ими продукции. Постепенно изменятся и вкусовые пристрастия людей. Это будет связано и с отсутствием большого количества искусственных вкусовых добавок, которые присутствую в промышленно изготовленных продуктах питания и отсутствуют самостоятельно выращенных продуктах. Вкус натуральных, без обработки и удобрений фруктов, овощей, зелени другой – он более насыщенный и ароматный. Пожив на таких натуральных продуктах и попробовав потом промышленно выращенные недомашние продукты – человек сразу почувствует разницу и присутствие химических добавок. Употребление натуральных, без удобрений и обработки растительных продуктов питания, приводит к изменению микрофлоры кишечника с патогенной на симбиотную (излечивается дизбактериоз), что приводит к повышению иммунитета, лучшему здоровью и изменению пищевых пристрастий в сторону более здоровых, перестает хотеться вредной еды (кофе, жирного, сладкого, всякого разного рафинированного и обработанного).

Нехватка продуктов питания для всего населения Земли – обман. Создание лесосадов может полностью покрыть все нужды людей в продуктах питания. Для этого людям необходимо пересмотреть свои привычки и пристрастия в питании и получить новые знания о лесосадах и их создании. Понято, что, представленная выше информация экзотична и не многие сходу готовы ей последовать, но моя задача дать информацию и чтобы все кто готов и хочет, могли создать свои лесосады. Влияние пищевой индустрии и бизнеса велико и она явно не захочет терять свои позиции так просто. Повлиять на пищевую индустрию может только изменение спроса потребителей, а для этого потребителям необходимо получить полезную информацию и пересмотреть своих потребности.

Понятно, что не все захотят отказываться от животных продуктов. Для начала необходимо понять пользу для здоровья и экологии от уменьшения потребления животных продуктов. Необходимо также рассмотреть варианты перехода на выращивание и употребление животных, которых разводить проще, и для которых нужен меньший уход, затраты на содержание и разведение которых наносит меньший вред экологии. Это могут быть улитки, лягушки и личинки, которые по сути могут размножаться и выращиваться сами, если создать для них подходящие условия. Их уже едят во Франции и в Азии. Можно сделать это и в славянских странах. Тем более, что эту живность может разводить каждый у себя на своей земле. Это очень доступно.